Dzień Niepodległości, wybrałam więc składniki na sałatkę w kolorach polskiej flagi.
Tęsknota za pomidorami, czyli tęsknota za latem. Duże pomidory dostępne
teraz w sprzedaży nie mają tego charakterystycznego smaku, więc małe
pomidorki koktajlowe trochę zaspokajają ten głód.
Sałatka Caprese
najprostsza włoska sałatka – czyli pomidory przeplatane z serem
mozzarella , u mnie dzisiaj trochę inaczej tzn. w wersji na wynos.
To fajny pomysł na szybki w przygotowaniu lunch do pracy.
Przygotowanie:
– małe pomidorki koktajlowe (inaczej zwane cherry) przekrojone na pół.
– mozzarella mini tzn. w małych kulkach (też przekrojone na pół,tak jak u mnie), albo ta większa bardzo drobno pokrojona.
– sos – w moim daniu: „włoski” rozrobiony z wodą i olejem.
