Jak zatrzymać lato? Plus przepis na „Ciasto Arbuz”.

Co roku, ogrania mnie jakiś taki smutek, żal, gdy kończy się lato. Staram się więc je uchwycić i schować, by jesień była bardziej znośna i szybciej minęła. Mój sposób, na zatrzymanie lata – chłonąć je zmysłami: dzięki perfumom, kosmetykom, które wcieram w ciało, smaku wakacyjnego ciasta, odgłosach natury (w muzyce relaksacyjnej – odgłosy letniej burzy) … Czytaj dalej

Woda z cytryną

Picie samej wody jest trudne. Mój sposób to: latem dodać plasterek cytryny, a jesienią i zimą, schładzać przegotowaną wodę kostką lodu ze ..

Szpinak, ananas, pomarańcza – koktajl

Mój organizm ma w zwyczaju mieć zachciankę, na pewne produkty, zawsze wtedy, gdy chyba zaczyna mu czegoś brakować. I tak, tym razem (może z tęsknoty za wiosenną zielenią?) zapragnęłam zrobić sobie koktajl z liści szpinaku. Podejrzewam, że mojemu organizmowi brakuje: żelaza, potasu albo kwasu foliowego, w które akurat ta roślina jest bogata. Inaczej nie jestem … Czytaj dalej

Sernik na zimno z ciepłymi lodami

To ciasto to wspomnienie gorącego lata, a jednocześnie bomba kaloryczna, na której zjedzenie mamy przyzwolenie jesienią. Sernik na zimno uwielbiam, a ten ma dodatkowy składnik – ciepłe lody – mój ulubiony smakołyk z dzieciństwa.

Dip, sos do pieczonych ziemniaków oraz ananas z brązowym cukrem i cynamonem czyli czas na grilla

Mamy to szczęście, że na obiad w weekend czy obiadokolację w tygodniu możemy zrobić coś z grilla. Doceniliśmy to jeszcze bardziej podczas przymusowego siedzenia w domu. Najczęściej przyrządzamy kurczaka saute albo roztopiony ser camembert z żurawiną. Ostatnio naszło mnie na inne smaki…

Ciasto Shrek

Bo jest w większości zielone i dlatego, bo ma warstwy. Bez pieczenia, chłodzone, czyli idealne na obecny czas.

Pudding chia – drugie śniadanie do pracy

Najpierw kupiłam go w pracy, u „Pana Kanapki”, ale później dzięki Koleżance, która lubi eksperymentować w kuchni, olśniło mnie, że przecież to jest tak proste, że można zrobić samemu w domu i brać „na wynos”, zwłaszcza, gdy do transportowania tej przekąski/”deseru” idealnie nadają się kubki, kupione niedawno w Pepco.

Sposób na marchewkę

Jeśli macie w domu marchewkowego niejadka, może przekona go tak podana? Można wyciąć dowolne kształty. Króliczkami można ozdobić tradycyjną wielkanocną sałatkę warzywną.

Zapiekanka makaronowa z sosem beszamelowym

Żadne tam odkrycie Ameryki, my dopiero niedawno doznaliśmy olśnienia, że taki „przegląd lodówki”, „resztki z całego tygodnia” zapieczone z żółtym serem, to dobry pomysł na obiad. W końcu znalazłam też zastosowanie dla sosu do lasagne, który w moje księdze przepisów widnieje od lat.

Lemoniada z malinami

Czym nawadniać organizm, gdy za oknem upał, a sama woda „nie wchodzi”? Wodą smakową.  Ale nie gotową, tylko taką samodzielnie skomponowaną. Ta przypadnie do gustu szczególnie, miłośniczkom koloru różowego.